Green Journals

Métaphores, termes et concepts au sein des discours du biorégionalisme gastronomique en Corse

Mariangela Albano

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 41-51

DOI: 10.13092/fvsv8z85

Dire le local.

Laurent Gautier, Anne Parizot, Arnaud Millereux

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 67-84

DOI: 10.13092/etpn7x39

Paremie ed espressioni popolari legate al cibo nelle tradizioni catalane e algheresi: un’analisi comparativa

Marco Caria, Marta Galiñanes Gallén

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 221-235

DOI: 10.13092/2em1vn61

<i>Una biera, una terra</i> : les langues locales et régionales dans la promotion des bières artisanales de Sardaigne, Corse et Jura suisse

Lorenzo Devilla, Nicla Mercurio

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 85-102

DOI: 10.13092/hc91g324

Interaktionsmuster in destinationsbezogenen Internetforen am Beispiel des Themas Kulinarik

Tania Baumann

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 149-171

DOI: 10.13092/pcf1m391

Local, authentique, durable : la gastronomie entre ancrage territorial et dynamiques globales.

Lorenzo Devilla, Nicla Mercurio

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 3-13

DOI: 10.13092/csznaa09

Les confréries œnogastronomiques comme dispositifs situés et incarnés du patrimoine alimentaire

Anne Parizot

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 15-40

DOI: 10.13092/6sfbge44

Étude comparative de la mise en récit de l’huile d’olive à travers les sites web de deux domaines agricoles du bassin méditerranéen

Guylaine Le Guénanff

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 103-122

DOI: 10.13092/3p8x6f71

« Vivre une expérience culturelle et sensorielle totale » en Sicile.

Loredana Trovato

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 123-148

DOI: 10.13092/e5d3f808

L’essence du territoire en quelques mots : vers une lecture linguistique et néo-localiste des slogans agroalimentaires français

Sergio Piscopo

2026-9-24 Vol. 150 Issue 9 Pages 173-197

DOI: 10.13092/vccbyk47

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